Per anni il mercato del Cartizze è stato un far west.

Produttori che lo evocavano senza scriverlo in etichetta.
Controlli quasi inesistenti. Bottiglie vendute come Cartizze che Cartizze non erano.

Io lo vendo da sempre. E lo so benissimo.

Cos'è il Cartizze. Davvero.

È una collina. Una sola.

108 ettari totali nel cuore di Valdobbiadene — la zona più pregiata del Prosecco Superiore DOCG. Un microclima unico, un'esposizione al sole irripetibile, un terreno che non si trova da nessun'altra parte.

Non è un metodo di produzione. Non è un'uva particolare. È quel preciso pezzo di terra.

Ecco perché il vero Cartizze è raro per definizione. Da 108 ettari non si produce il mondo.

La svolta

Da alcuni anni la musica è cambiata completamente.

Il Consorzio è diventato severissimo.
I controlli sono pazzeschi. Ogni produttore può imbottigliare solo un numero preciso di bottiglie — non una di più. Ogni bottiglia ha la fascetta del Consorzio. Senza quella fascetta, non è Cartizze.

Punto.

Adesso quando compri un Cartizze sai con certezza che è quello che dice di essere.

Una bottiglia che ha una storia

L'etichetta del Cartizze Conti Dagostino esiste dal 2002. Più di  vent'anni sulla stessa bottiglia sono una garanzia, non un'abitudine.

Quando è arrivato il momento di ristamparla, ho deciso di fare di più. Nuovo design, stessa identità — e una bottiglia più prestigiosa, all'altezza di quello che contiene.

Non è un cambio. È un'evoluzione.

Cosa dicono chi lo ha già bevuto.

"Acquisto da anni da questa cantina. In particolare il Cartizze: è
un grande successo quando ho ospiti." — Renata C., cliente
verificata Trustpilot ⭐⭐⭐⭐⭐

"Da anni degusto con vero piacere i vostri vini. Il Cartizze lo
trovo una vera meraviglia." — Vincenzo P., cliente verificato
Trustpilot ⭐⭐⭐⭐⭐

"Il Cartizze Superiore è fantastico." — Stefano P.,
cliente verificato Trustpilot ⭐⭐⭐⭐⭐

Il mio nuovo imbottigliamento

Ho selezionato personalmente questa massa d'uva dalle colline di
Valdobbiadene. Metodo Charmat, fermentazione naturale — il metodo che preserva i profumi freschi e floreali senza coprirli.

Dry - attenzione: nel mondo delle bollicine 'Dry' non significa secco, ma leggermente abboccato. Una dolcezza delicata che non stanca. Fruttato, aromatico, elegante.

Sull'etichetta trovi la DOCG e la fascetta del Consorzio — la garanzia
fisica che quello che hai in mano è Cartizze vero. Non una promessa. Una
certezza.

Servilo a 6-8°C. Per un brindisi, per la piccola pasticceria, per un dolce
lievitato. O aprilo così — senza motivo. A volte basta la serata giusta.