Ciao, sono Patrizia D’Agostino, e benvenutə alla tua nuova Pillola DIVINO – la dose settimanale di piacere dal mio mondo Conti Dagostino 🍇
☀️Estate = caldo. Ma il rosso? Si serve fresco!
Se pensi che a luglio il vino rosso debba stare al fresco… hai ragione. Ma attenzione: niente stop ai rossi, solo dosata freschezza:
🌡️Servilo tra i 14 °C e i 16 °C ⏰20 minuti in frigo
✨Mantiene equilibrio tra aromi, tannini e acidità Il risultato? Un vino più fresco, armonico e piacevole anche sotto il sole d’agosto. Un rosso che si gusta, non pesa.
🍷Il protagonista? Cabernet–Schioppettino baricato
Ti presento il nostro Cabernet–Schioppettino baricato.
Un rosso importante, ideale per le grigliate estive, ma perfetto anche con piatti più eleganti: tagliata, risotto al radicchio, formaggi stagionati col miele.
👃🏻Note di degustazione: Colore: rosso rubino con riflessi violacei Profumo: frutti di bosco e vaniglia, grazie all’affino in barrique Sapore: fresco, secco, con un retrogusto variegato
🍽️ Abbinamenti consigliati: Carni fredde e salumi robusti Selvaggina e cacciagione Formaggi a pasta dura e stagionati
👉 Ogni anno lo affina l’enologo Gianni Macari, raggiungendo l’equilibrio perfetto tra struttura e finezza.
