Ciao, sono sempre io, Patrizia D’Agostino,
Benvenuti a una nuova Pillola di Vino, il nostro appuntamento per scoprire piccoli segreti che rendono ogni sorso più speciale.

Questa volta voglio parlarti di un dettaglio che spesso viene sottovalutato: il bicchiere.
Il vino è vivo, respira, si apre. E il bicchiere è la sua “casa” per qualche minuto.

Cambiarne la forma significa cambiare l’esperienza: i profumi si raccolgono in modo diverso, il vino si appoggia su parti diverse del palato, la percezione degli aromi e della freschezza cambia.

Guarda qui:
Calice ampio, il rosso si distende, sprigiona frutto e spezie.

Calice intermedio, il bianco conserva freschezza e fragranza.

Calice slanciato, le bollicine danzano e il perlage rimane vivo.

Non serve avere una collezione infinita come nei ristoranti stellati: con questi tre calici hai già tutto l'essenziale. La differenza la sentirai dal primo sorso.

Per me il bicchiere giusto è un piccolo gesto di rispetto verso il vino e verso chi lo beve con te. È come apparecchiare la tavola con cura: non è solo funzionale, è un modo per dire “ti dedico attenzione”.

Se hai domande o curiosità, scrivimi o chiamami direttamente al +39 393 9304664 oppure a info@contidagostino.it .
Mi farà piacere parlarne insieme.