Zona di produzione: Reggio Emilia

Caratteristiche: Ottenuto mediante una equilibrata miscela di mosti cotti ed ottimi aceti di vino, è un prodotto scuro e lucente, dal piacevole sapore agrodolce. L'affinamento in botti di legni pregiati ne esalta il profumo intendo, la percezione gustativa è dolce e pulita.

Olfatto: il bouquet è complesso, il profumo persistente, con accentuate note balsamiche, armonizzate con equilibrio ai sentori fruttati.

Gusto: Il corpo è pieno, denota equilibrio e morbidezza. Il sapore permanente, i sentori sono netti, puliti ed eleganti

Accompagnamento: Ottimo sulle insalate fresche, sulle verdure grigliate o alla piastra, su pesci e crostacei. Caratterizza gli intingoli a base di carne, insaporisce i piatti di carni bianche, i salumi e gli antipasti. Il gusto morbido ben si coniuga con i dolci, le creme pasticcere e i gelati. Bastano poche gocce per insaporire le macedonie di frutta.

Formato: 100ml astucciata