1. Zona di produzione: Valpolicella - Negrar
2. Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella
3. Temperatura di degustazione: 15-18° C 
4. Gradazione: 43% Vol
5. Formato: 0,50L Astucciata

Caratteristiche

Grappa di Corvina, Corvinone e Rondinella, ottenuta dalla distillazione di vinacce ricavate dalla pigiatura delle uve dell'Amarone in seguito a un appassimento di 4/5 mesi in fruttaio. La distillazione avviene a bassa pressione con sistema discontinuo, in modo d preservare gli aromi e i profumi delle materie prime. Il distillato ottenuto viene affinato in botti di rovere per circa 6/7 mesi. Profumo avvolgente, sapore ricco e intenso.