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Grappa di Amarone Barricata- ASTUCCIATA
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 Zona di produzione |
Valpolicella - Negrar |
 Vitigno |
Corvina, Corvinone, Rondinella |
 Temperatura di degustazione |
15- 18° C |
 Gradazione |
43% Vol |
 Formato |
0,50L Astucciata |
Caratteristiche
Grappa di Corvina, Corvinone e Rondinella, ottenuta dalla distillazione di vinacce ricavate dalla pigiatura delle uve dell'Amarone in seguito a un appassimento di 4/5 mesi in fruttaio. La distillazione avviene a bassa pressione con sistema discontinuo, in modo d preservare gli aromi e i profumi delle materie prime. Il distillato ottenuto viene affinato in botti di rovere per circa 6/7 mesi. Profumo avvolgente, sapore ricco e intenso
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