Lessini Durello Metodo Classico Spumante Brut D.O.C.
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Note sulla produzione
Prodotto in Italia e distribuito da Conti Dagostino S.r.l. - Valdobbiadene (TV)
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- Zona di produzione: Roncà, borgo all'estremo sud del parco Regionale della Lessinia
- Vitigno: Durello
- Temperatura di degustazione: 6-8° C
- Annata: Vendemmia 2016, Imbottigliamento 2017, Sboccatura 2021
- Gradazione: 12% Vol
- Formato: 0,75L
- Bicchiere consigliato: Flûte
Caratteristiche
Affinamento sui lieviti per minimo 36 mesi nella cave sotterranee della cantina. Colore giallo brillante, perlage fine. Aroma complesso di fiori di campo bianchi e frutta a polpa bianca con note di pane tostato. Al palato di media struttura, ben bilanciato tra acidità e mineralità con un finale persistente.
Abbinamento enogastronomico
Ideale come aperitivo e accompagna bene tutti i piatti di pesce e crostacei, in particolar modo le ostriche.