Anghelus Rosso IGP
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Note sulla produzione
Prodotto in Italia - Conti Dagostino S.r.l. - Valdobbiadene (TV)
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Zona di produzione: Friuli Venezia Giulia -
Vitigno: Uvaggio tra vitigni autoctoni friulani
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Temperatura di degustazione: 8-10° C -
Annata: 2023 -
Gradazione: 13,5% Vol -
Formato: 0,75L -
Bicchiere consigliato: Calice standard
Caratteristiche
Curato dall'Enologo Gianni Macari, l'Anghelus Bianco è ottenuto da uve a bacca bianca originarie dello champagne coltivate nella regione Friuli Venezia Giulia in vecchie vigne tradizionali. Le uve raccolte vengono diraspate, macerate e il mosto ottenuto viene messo a fermentare in botti di rovere secondo le più antiche tradizioni Friulane. Il colore è giallo paglierino e al naso ricorda erbe aromatiche e frutta esotica. È un vino dal sapore ampio, elegante, minerale, adatto a tutti i palati.
Abbinamento enogastronomico
Anghelus bianco si abbina perfettamente con formaggi di media stagionatura, pesce e frutti di mare, antipasti e minestre.