Grappa of Amarone Barricata
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Note sulla produzione
Prodotto in Italia - Conti Dagostino S.r.l. - Valdobbiadene (TV)
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Production area: Valpolicella - Negrar -
Grape variety: Corvina, Corvinone, Rondinella -
Tasting temperature: 15-18 ° C -
Alcohol content: 43% Vol -
Format: 0,50L in box
Features
Grappa di Corvina, Corvinone and Rondinella, obtained from the distillation of pomace obtained from the pressing of Amarone grapes following a drying of 4/5 months in the loft. The distillation takes place at low pressure with a discontinuous system, in order to preserve the aromas and fragrances of the raw materials. The distillate obtained is aged in oak barrels for about 6/7 months. Enveloping aroma, rich and intense flavor.