Recioto della Valpolicella Classico DOCG
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Note sulla produzione
Prodotto in Italia - Conti Dagostino S.r.l. - Valdobbiadene (TV)
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- Production area: Negrar (Verona)
- Variety: 55% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara, 10% other native vines
- Tasting temperature: 8-10 ° C
- Vintage: 2011
- Alcohol content: 12% Vol
- Format: 0,50L
- Recommended glass : Ballon
Features
Intense ruby red color. perfume with floral sensations of wild violet and pink, elegant, refined, soft, warm, sweet and enveloping
Food and wine pairing
Dessert wine, highly recommended with pandoro, panettone and pastries .; it also goes well with soft cheeses, nuts, dates and exotic fruit salads, strawberries and berries drowned in wine; a prestigious dish is the watered red Recioto risotto.